Khasiat Buah Carica

CARICA Adalah buah yang memiliki nama latin Carica Pubescens ini masuk dalam golongan famili Pepaya. Hanya saja, bertolak belakang dengan Pepaya yang biasa hidup di tempat panas , justru Carica hanya bisa tumbuh ditempat tinggi dengan suhu udara relatif dingin. Oleh karena itu, buah ini banyak tumbuh di Dataran Tinggi Dieng Banjarnegara.

KHASIAT BUAH CARICA

Selama ini Khasiat buah Carica yang diketahui umum adalah kemampuannya membantu memperlancar pencernaan makanan. ternyata, selain itu Carica juga memiliki khasiat lain.beberapa diantaranya;

Carica  banyak mengandung enzim  Papain, yaitu enzim yang berfungsi mempercepat proses pencernaan Protein. Enzim papain dalam buah pepaya mampu mencerna zat sebanyak 35 kali lebih besar dari ukurannya sendiri, itulah kenapa meski kandungan Protein dalam buah Carica tidak terlalu tinggi (4-6 gr) namun hampir selurunya dapat diserap oleh tubuh dan sangat berpengaruh pada produksi hormon pertumbuhan manusia. Bahkan penelitian baru-baru ini menunjukan kandungan Arginin pada buah carica dapat menghambat pertumbuhan sel-sel kanker Payudara.

Kandungan Papain dalam buah Carica juga memiliki sifat antiseptik dan membantu mencegah perkembangbiakan bakteri yang merugikan di dalam usus. Membantu menormalkan pH usus sehingga keadaan flora usus pun menjadi normal.

Kandungan Vitamin C dalam buah Carica lebih tinggi dari kandungan Vitamin C pada jeruk. Carica juga memilik kandungan Vitamin A yang lebih tinggi daripada Wortel. Selain itu  Carica juga kaya dengan vitamin B kompleks dan Vitamin E yang tentunya baik untuk kesehatan.

Nah lhohh bagus banged kan kandungan dari buah carica????,,gak usah repot2 buat, mending beli ajah langsung tancapp sekalian promosi nihhh hehe…

Kalo mau beli sekardus harganya cuma Rp. 50.000 isinya 12 Cup murah kan tinggal makan.

Bisa diantar sampe rumah tp ada biaya ongkos kirimnya yahh..biaya ongkirnya menyesuikan dech hehe,,,

Kalo mau beli sms atau telfon ajah ke nomer ini nih 081227784885 dengan mas Tatang 

Manisan Carica Banjarnegara

Mengunjungi dataran tinggi Dieng yang terkenal di Banjarnegara pastinya dengan mudah menemui carica . Carica adalah buah yang masuk dalam keluarga pepaya. Bedanya, jika pepaya biasa lebih dikenal sebagai tumbuhan tropis yang memerlukan banyak panas dan matahari, maka carica termasuk keluarga pepaya yang hanya bisa tumbuh di tempat tinggi seperti Dieng atau di Kecamatan Batur Banjarnegara memerlukan temperatur yang cukup dingin, dan banyak hujan. Kondisi tersebut sangat cocok dengan iklim Dataran Tinggi Dieng di Banjarnegara. Nama latin buah carica ini adalah Carica Pubescens atau Carica Candamarcensis, atau kadang dikenal sebagai Mountain Papaya, atau di antara penduduk setempat dikenal sebagai gandul Dieng.

Salah satu minuman yang bisa dijadikan oleh oleh adalah manisan carica , yakni buah carica yang disajikan dengan campuran sirup, dan dikemas dalam botol dan rasanya sangat khas. Proses pemasakan carica oleh semua produsen adalah serupa, bahkan serupa juga dengan pemasakan buah lain dalam sirup, seperti buah salak, mangga dan nanas.

Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya :

Bahan :

- 2 kg buah carica yang sudah matang kupas

- 1/2 kg gula pasir ( atau sesuai selera)

- 3 liter air

Cara Membuat :

1. Buah carica yang sudah dikupas belah jadi dua lalu keluarkan bijinya. Letakkan biji carica dalam    satu loyang beri air kurang lebih 1 lt lalu masak sampai mendidih dan matikan.

2. Sambil menunggu air biji carica agak dingin, potong-potong daging buah carica menjadi 8 potong (atau sesuai selera). Setelah itu saring air rebusan biji carica sambil diremas-remas sehingga sari buahnya ikut tersaring, tambah air sedikit-sedikit sampai biji terlihat bersih.

3. Masukkan sisa air, gula, dan daging buah carica kemudian masak kembali sampai mendidih lalu matikan. Setelah dingin manisan carica ini bisa disimpan dikulkas, atau ditambah es batu langsung diminum, atau bisa juga diminum hangat-hangat.